TAREA PARA LA SEMANA DEL 25 DE NOVIEMBRE

EL PLAN DE PRODUCCIÓN

PROCESO DE PRODUCCIÓN Y DESARROLLO

Como parte de un plan de negocios, deberás realizar una simulación de tu producto, idea o negocio. De esta manera, podrás posteriormente calcular los costos, horas de trabajo, personal, espacio, materiales y suministros que vayas a necesitar entre otros, así, los posibles inversionistas, bancos, familiares o ti mismo podrán visualizar adecuadamente tus ideas y conseguirás apoyo o podrás modificar o reafirmar tu plan.

El plan de producción tiene como objetivo hacer constar todos los aspectos técnicos y organizativos que conciernen a la elaboración de los productos o a la prestación de servicios designados en el plan de negocios.

Para fines pedagógicos el plan de negocio lo hemos dividido en las siguientes subdivisiones:

a.  Proceso de producción y desarrollo

b.  El personal

c.   Estructura organizativa

d.  Equipamiento y herramientas

e.  Diseño y distribución de las instalaciones

f.    Materias primas e insumos

En el proceso de producción y desarrollo se diseñan cada uno de los pasos que deberás realizar para la consecución de tu producto, idea o servicio. Para esto debes hacer un flujo sencillo donde puedas identificar los diferentes procesos y las secuencias de producción. Observa el ejemplo siguiente del proceso de producción y desarrollo de discos multimedia educativos, de la empresa Educate+:

Observa otro ejemplo del proceso de la producción de pan, tomado del Fondo Hondureño de Inversión Social - FHIS:

Proceso de producción de chocolate

Observa el ejemplo del proceso de producción de una camisa:

No importa el producto, servicio o idea que tengas, todas deberán tener su propio proceso de producción o de funciones. Para planificar cualquier acción, debes ser capaz de visualizar su secuencia de flujos y los cambios que ocurren en cada punto. Deberás ser capaz de ver por donde ingresan los elementos de entrada (conocidos como factores o materias primas) y pasan  ser elementos de salida (productos), tras un proceso en el que se incrementa su valor. Localiza cualquier punto en que un elemento se vaya detener y repáralo o busca una nueva solución. Un proceso de producción apropiado será el que fluya más rápido, obteniendo la misma o mejor calidad del producto o servicio.

Bosqueja cada uno de los procesos y no te preocupes de su viabilidad, pues una vez que los pongas en marcha podrás ir mejorándolos o corrigiéndolos.

En el caso en que t actividad este basada en el desarrollo, producción y comercialización de un producto, deberás realizar los procesos de desarrollo y producción del producto. En cambio, si se trata de un servicio, al no existir un proceso productivo como tal, se realizara una descripción detallada de los procedimientos y las necesidades técnicas a la hora de prestar el servicio.

Existen dos tipos de productos:

a. Productos finales: Son los productos factibles de comercialización en el mercado respectivo, por ejemplo, en los anteriores procesos, el Cd multimedia terminado, el pan, son productos finales.

b.  Productos intermedios o subproductos: son los productos utilizables como factores en otra u otras acciones que componen el mismo proceso de producción. Por ejemplo, en la elaboración del pan el desarrollo del gluten es un subproducto.

  

TALLER

1.- Observa el video denominado “proceso de producción paso a paso” (http://www.youtube.com/watch?v=2eY2wqxGq2E) y crea una tabla similar al desarrollo del pan observado en páginas en párrafos anteriores.

N°	PROCESO	DESCRIPCION DEL PROCESO

2.- Siguiendo el proceso anterior, realiza un bosquejo del proceso de producción o desarrollo de tu idea de negocio, producto o servicio.